★レンジで簡単!さつまいも餅

ケイヤ@kie
ケイヤ@kie @cook_40274022

美味しいさつまいも餅がレンジで簡単にできます。

★レンジで簡単!さつまいも餅

美味しいさつまいも餅がレンジで簡単にできます。

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材料

2人分~
  1. さつまいも 300g前後
  2. 100g前後
  3. ○砂糖 大さじ1〜
  4. ○塩 ひとつまみ
  5. ○バター(入れなくてもよい) 10g
  6. きな粉 大さじ2~
  7. ●砂糖 大さじ1〜
  8. ●塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    洗ったさつまいもを1cm幅に切りアイラップに入れる。ラップに包んでもよい。

  2. 2

    レンジ600wで5~6分柔らかくなるまで加熱する (途中で袋を裏返す)

  3. 3

    さつまいもの皮をむき取る。
    できれば2〜3cm角に切っておくと餅に混ぜやすい。

  4. 4

    耐熱ボウルに水150mlと餅を入れる。
    レンジ600Wで2分加熱し餅を裏返して1~3分ほど加熱し柔らかくする。

  5. 5

    ボウルの湯を捨てる。

  6. 6

    ⑤に③を加えてすりこぎで潰して混ぜる。
    味をみて○を加えて練り混ぜる。

  7. 7

    固い時は水を少量加え1分ほど加熱してから練り混ぜる。

  8. 8

    きな粉に●を加えてよく混ぜる。

  9. 9

    手を水で濡らし芋餅を一口大に丸めてきな粉をまぶす。

  10. 10

    完成。
    冷めて固くなったらレンジで温めて食べる。

  11. 11

    さつまいも餅
    トップ10入りありがとうございました♡
    2025-1-13

コツ・ポイント

さつま芋と餅は状態を見ながらレンジ加熱して下さい。
砂糖と塩はお好みで加減して下さい。
バターは入れなくても良いですが加えると扱いやすくなります。

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★付はトップ10入りレシピ。ご訪問ありがとうございます。つくれぽ、フォロー感謝致します♡盆正月以外は無休の黒色自営業です。主に時短、簡単料理と福井の郷土料理。母(80代)と義姉、息子のレシピも含みます。夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。調理師と電気工事士免許を持ちます。本業は電気。楽天レシピでは人気順で掲載。https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1890006134/レシピの動画は https://youtube.com/@kie
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