さば缶で簡単！ひじきとさばの豆サラダ

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杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

たれが旨いやみつきサラダ。DHA・EPA豊富で栄養満点！肉食に偏りを感じた時におすすめの一品！海藻もしっかり摂って不足しがちなカルシウムや食物繊維、鉄もしっかり補える◎

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材料

2〜3人分
  1. 乾燥芽ひじき 10g(水戻し後約80g程度)
  2. さばの水煮缶 1缶(固形量約110g)
  3. 蒸しサラダ豆(ミックスビーンズ) 1パック(70g)
  4. ☆マヨネーズ 大さじ2
  5. ☆白すりごま 大さじ1
  6. ☆砂糖 小さじ2
  7. ☆和風だしの素(顆粒) 小さじ1
  8. ☆酢 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ひじきはたっぷりの水で戻しておく。

  2. 2

    さば水煮缶のさばは汁気を切ってほぐす。

  3. 3

    ボウルに水気を切った①のひじきと②のさば、☆の材料、蒸しサラダ豆(ミックスビーンズ)を加えてよく和える。

コツ・ポイント

調味料を和える前に食材の水気をよく切るのがポイントです。

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レシピ作者

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp
に公開
《旬の味覚を手軽に堪能♪15分以内でできる副菜•お弁当にも使えるつくりおきおかず》県公認農産物PR大使の経験を活かした旬の野菜•果物が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっと作れる時短副菜とお弁当にも使える(冷凍)つくりおき可能なおかず。■Instagramhttps://instagram.com/sugikafun_jp?utm_medium=copy_link
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