にんじんのそぼろ

コメットZ
コメットZ @cook_40430373

ミスター味っ子コミックス16巻第7話「ハンバーグの中身は?」に出てきた玉子そぼろもどきのにんじんそぼろのオマージュです。

野菜嫌いで野菜一切食べない野球部エース小林君にミスター味っ子味吉陽一が野菜食べさす為考案した一見玉子そぼろのにんじんそぼろになります。本編中小林君は「やわらかい、しっとりした味わい」「野菜なんか食べるよりよっぽど栄養もスタミナもつく」とこれ食うて言うてましたがどう見ても食べてもにんじんなんで小林君は馬鹿舌なんだなあと深く思いました。

にんじんのそぼろ

ミスター味っ子コミックス16巻第7話「ハンバーグの中身は?」に出てきた玉子そぼろもどきのにんじんそぼろのオマージュです。

野菜嫌いで野菜一切食べない野球部エース小林君にミスター味っ子味吉陽一が野菜食べさす為考案した一見玉子そぼろのにんじんそぼろになります。本編中小林君は「やわらかい、しっとりした味わい」「野菜なんか食べるよりよっぽど栄養もスタミナもつく」とこれ食うて言うてましたがどう見ても食べてもにんじんなんで小林君は馬鹿舌なんだなあと深く思いました。

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材料

一人前
  1. にんじん 一本
  2. ごま 大さじ1
  3. めんつゆ 大さじ2〜3
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 味醂 小さじ1
  6. 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料です

  2. 2

    すりおろしたにんじんをごま油で徹底的に炒め水分を飛ばします。

  3. 3

    全体なんとなく量減ったかな?くらいの感じになったらめんつゆ、砂糖、酒、味醂加えて汁っけがとぶまで煮たら完成!

  4. 4

    弁当やご飯のお供にどうぞm(_ _)m

コツ・ポイント

加熱時大変焦げやすいので火力は中火以上に上げないで調理しましょう。

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創作料理やレシピ再現が好きです。基本、ズボラです。Why don't you do your Best?インスタ始めてみました。https://www.instagram.com/komettz2?igsh=MTB5NXJjMzdoYWgxcg==ブログもはじめましたhttps://profile.ameba.jp/meフォロワー様100人になりました(´;ω;`)ありがとうございますm(_ _)m
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