黒ごま餡【餡子余り対策】

長月蓮
長月蓮 @cook_40170517

余りがちな市販餡子をどうにかするべく作ってみたらめちゃくちゃ美味しくて消費しきれそうな件

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材料

1人分
  1. 練りごま
  2. 黒ごま 20g
  3. ごま 小さじ1
  4. ごま餡
  5. 練りゴマ 上の分
  6. 餡子 好きな量
  7. はちみつ 小さじ1
  8. お湯 適宜

作り方

  1. 1

    黒ごまをすり鉢かフープロですりゴマにする

  2. 2

    ①にごま油を入れて練る(フープロならそのままフープロでおk
    (油が出てきて緩く&ツヤが出てくる

  3. 3

    ②をボウルに移して餡子と擦り合わせて好みの濃さにする。

  4. 4

    ③に蜂蜜を入れて練って完成
    固ければ食べる前にお湯で少しずつ伸ばしてたべてください

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レシピ作者

長月蓮
長月蓮 @cook_40170517
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