大根のしょうがあんかけ（透析食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
＜栄養量＞
エネルギー：33kcal
たんぱく質：0.7g
カリウム：234mg
リン：24mg
食塩相当量：0.7g
アプリでひらく作り方
- 1
大根、にんじんは食べやすい大きさに切り、茹でこぼす。
- 2
鍋に1と調味料を入れて味が染み込むまで煮込む。
- 3
煮込めたら水溶き片栗粉を加えてとろみを付け、上から小ねぎを散らす。
コツ・ポイント
下茹でをすることで煮込み時間を短縮できます。
しょうがが効いているので、薄味でも美味しくいただけます‼
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