干し貝柱を水から一晩かけて冷蔵庫で戻すか、お湯で30分程
※貝柱の大きさによる
貝柱は細かく割いておく

水と干し貝柱の戻し水に温かいご飯を入れて貝柱も入れてシャンタンも入れて沸騰させる

詳しくは

23912214を見てください

茹で卵は水に酢を少し入れてから10茹でる