寒い日に温まる参鶏湯風お粥

らりるれろん
らりるれろん @cook_111700949

・簡単にすぐできて美味しい
・寒い日にキッチンに立つのが嫌で放置しても大丈夫なものは何かな?と思いついた時に作りました😊

寒い日に温まる参鶏湯風お粥

・簡単にすぐできて美味しい
・寒い日にキッチンに立つのが嫌で放置しても大丈夫なものは何かな?と思いついた時に作りました😊

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材料

1人前
  1. 鶏肉(今回はもも正) 200g
  2. 米  100g
  3. 適量
  4. 白ネギ(緑の部分) 適量
  5. ニンニク お好みで
  6. 生姜 お好みで
  7. 塩麹   お好みで

作り方

  1. 1

    鶏肉をキッチンペーパーで拭き、鍋に入れる。

  2. 2

    お米を洗ってザルに入れておく。

  3. 3

    鶏肉を鍋に入れて,鶏肉が浸るぐらいの水を入れる。

  4. 4

    ②で洗った米,ニンニク,生姜,白ネギの頭の部分を入れて20分弱火で煮込む。

コツ・ポイント

塩麹を入れる場合は,煮込む前に入れてください。ニンニクは少なめでも十分コクがでます!トッピングに刻みネギや塩昆布を入れてもGOODです。

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