【作りおき】トマトのめんつゆ漬け
tenten @cook_40093496
8つ切りにしたトマトを、トマト1個に対してめんつゆ大さじ1かけて漬けるだけ！
トマトの旨みで、簡単なのに美味しい。
漬け時間10分の浅漬けも、翌日にしっかり味が染みたトマトも、どちらも美味しい。
食卓の彩りに、野菜不足解消に、重宝します。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを洗い、キッチンペーパー等で拭いて、しっかり水気を拭き取る
- 2
くし形に4つに切り、ヘタを落とし、さらに半分に切って8つ切りにする
※大きめのほうが小鉢にした時に見栄えが良いです
- 3
ビニール袋に、切ったトマト、めんつゆ大さじ3（トマト1個に対してめんつゆ大さじ1）を入れ、空気を抜いて密封する
- 4
密封して10分経ったら出来上がり！袋から出して清潔な保存容器に移しかえて保存する
コツ・ポイント
袋のまま漬けておくより、タッパー等の保存容器に移し替えたほうが、取り出しやすいです。
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