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バナナきな粉黒豆粉マーブルパウンドケーキ
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バナナきな粉黒豆粉マーブルパウンドケーキ-レシピのメイン写真

バナナきな粉黒豆粉マーブルパウンドケーキ

Donguri☆☆☆
Donguri☆☆☆ @cook_41228434

完熟バナナに、きな粉と黒豆粉を混ぜて作ったパウンドケーキです。とても簡単に作れます★

完熟バナナに、きな粉と黒豆粉を混ぜて作ったパウンドケーキです。とても簡単に作れます★

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バナナきな粉黒豆粉マーブルパウンドケーキ

Donguri☆☆☆
Donguri☆☆☆ @cook_41228434

完熟バナナに、きな粉と黒豆粉を混ぜて作ったパウンドケーキです。とても簡単に作れます★

完熟バナナに、きな粉と黒豆粉を混ぜて作ったパウンドケーキです。とても簡単に作れます★

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材料

20cm パウンドケーキ型
  1. 薄力粉 150g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1
  3. きな粉 大さじ1~2(お好みで)
  4. 卵 2個
  5. 砂糖(きび砂糖) 70g
  6. サラダオイル 100cc
  7. バナナ 1本
  8. シナモン 小さじ1
  9. 黒豆粉やココアなど 大さじ1~2(お好みで)
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作り方

  1. 1

    <下準備>薄力粉・ベーキングパウダー・きな粉を合わせてふるう。
    パウンドケーキ型の用意をする。

  2. 2

    ボウルに卵を割り、ハンドミキサーでよく混ぜる。
    砂糖を少しずつ加えていく。

  3. 3

    卵の黄身の色から、マヨネーズのような色に変わります。

  4. 4

    サラダオイルを少しずつ加え、更に混ぜる。

  5. 5

    バナナを適当な大きさにカットし、ハンドミキサーで混ぜながら、つぶしていく。シナモンを入れる。

  6. 6

    下準備した薄力粉を加え、ゴムベラで、きるようにさっくり混ぜる。

  7. 7

    良く混ざったら、別のボウルに、⑥を1/4量とる。

  8. 8

    とったボウルに、黒豆粉を入れ、均一になるように混ぜる。(今回使用した黒豆粉です。)

    • バナナきな粉黒豆粉マーブルパウンドケーキ作り方8写真
  9. 9

    パウンドケーキ型に⑥の生地を少し流しいれる。
    ⑦の黒豆生地を少し流し入れる。交互にマーブル状に流し入れる。

  10. 10

    オーブン180℃ 下段で、35分焼く。(焦げそうならアルミホイルをかぶせて焼く。)

  11. 11

    焼きあがったら竹串を刺して確認する。型から取り出し、粗熱をとる。

コツ・ポイント

バナナが甘いので、甘さを調整してください。 卵は、マヨネーズのような色になるまで混ぜるとふっくら膨らみます。 今回は黒豆粉を使用しましたが、ココアや抹茶でも美味しいと思います。

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Donguri☆☆☆
Donguri☆☆☆ @cook_41228434
2025/01/13 06:09に公開
今までは、皆さんのレシピを参考に作る専門でした。自分のよく作っている料理なら、レシピ載せられるのでは〜と思い、ゆる〜く載せてます✨
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