大根葉のカッシュナッッ和え

なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639

大根葉っぱがもったいないと思ったら簡単和物に。無農薬大根の葉が手に入ったらぜひ。

大根葉のカッシュナッッ和え

大根葉っぱがもったいないと思ったら簡単和物に。無農薬大根の葉が手に入ったらぜひ。

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材料

4人分
  1. 大根葉 1本分
  2. ポン酢 大さじ3
  3. マヨネーズ 大さじ1〜2
  4. カッシュナッツ ひとつかみ

作り方

  1. 1

    大根の葉はよく洗い、レンジにかけるかゆがいて3、4cmに切る。

  2. 2

    ポン酢、マヨネーズであえてカシューナッツを混ぜる。

コツ・ポイント

大根葉の大きさによって分量を変えてください。味をみて最終仕上げをします。
マヨネーズとポン酢は手作りのものを使いました。
マヨネーズID 21361757
ポン酢ID 21363940

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食べることが毎日の楽しみです。美味しくて、体に優しく、安心な食事をしたくて、無添加やオーガニック、無農薬野菜を使っています。ココナッツマイスターの資格を取り、ココナッツオイルやシュガーを使用したレシピにしています。ココナッツオイルにはラウリン酸がたくさん含まれており免疫力アップにも繋がります。
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