作り方
- 1
大根とにんじんは皮を向いておく
- 2
大根はイチョウ切りにする
- 3
にんじんは半月切りにする
- 4
豚肉をお好みの大きさに切る
- 5
水菜は３センチくらいに切る
- 6
鍋にオリーブオイルを熱し、豚肉、大根、にんじん、水100CCを入れ、蒸し炒めにする。
- 7
豚肉に火が通ったら、煮込み用の水を入れ、沸騰したらとりガラスープのもとを入れる
- 8
にんじん、大根が煮えたら火を止める
- 9
トマトケチャップとルーを入れ、よく溶かす
- 10
トロミがつくまで弱火で時々かき混ぜながら煮込む
- 11
食べる前に水菜を加え、あたためる。
コツ・ポイント
我が家は、ゴールデンカレー中辛で作っています😊
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