作り方
- 1
卵焼きを焼く。
きゅうりを縦1/4に切り種の部分を削ぐ。
※水っぽさなく美味しくなる。 -
- 2
刺身を縦半分に切る。
-
- 3
海苔の上に上2cmあけ酢飯を広げる。
両端は手を添え揃える。 -
- 4
お好みでわさびを塗りネタをのせる。
お好みで大根つまものせても。 -
- 5
具材を軽く押さえ上の酢飯のところまで一気に巻き巻きすを転がす。
人差し指で上を押さえ上下をくしめる。
四角く作る感じで -
- 6
少し置いて海苔が馴染んだら包丁を濡れ布巾で濡らし半分に切る。
※包丁は大きく動かし押して引く。 -
- 7
2本並べ4等分に切り断面を上に向け皿に盛る。
※まとめて切ると断面が揃い綺麗に切れる。 -
- 8
自家製すし酢
ID21676648 -
コツ・ポイント
お好みの海鮮やアボカドを入れオリジナルの太巻を楽しんで下さい。簡単に綺麗に巻けるコツはプロフィールからYouTubeをご覧下さい。
ご訪問有り難うございます(^^)皆様との出逢いに感謝致します。お料理大好きなアラフィフ調理師です。料理のコツ、方法などを交えて、簡単で分かりやすいレシピにして紹介致します。皆様と一緒に楽しくお料理出来たら嬉しいです。宜しくお願い致します。YouTube➔ariyuru414kitchenhttps://www.youtube.com/@ariyuru414Instagram➔ariyuru414https://www.instagram.com/ariyuru414
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