栄養たっぷりとろとろ親子丼

はじめてのつくれぽをする
👦👶ママ
👦👶ママ @cook_111086805

丼ものでも栄養を妥協したくない方へ
高野豆腐と卵でタンパク質などもたっぷり、濃すぎない味付けでこどもにも

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 鶏もも肉(一口サイズ) 1枚
  2. 玉ねぎ(薄切り) 1/2個
  3. 高野豆腐(一口サイズ) 適量
  4. 米粉(片栗粉でもOK) 小2
  5. 卵 2個
  6. 煮汁
  7. 砂糖 大1
  8. 酒 大1
  9. 醤油 大2
  10. みりん 大2
  11. 水 150ml

作り方

  1. 1

    煮汁をフライパンに入れ、中火で加熱する

  2. 2

    鶏肉・玉ねぎを切り、鶏肉に米粉(片栗粉)をまぶす
    必要であれば高野豆腐を水戻しし、切る

  3. 3

    沸騰した①に②と高野豆腐を入れ、蓋をする

  4. 4

    鶏肉・玉ねぎに火が通ったら溶き卵を入れ、軽く混ぜたら火を止め蓋をする

  5. 5

    3分ほど蒸らしたら、完成です

コツ・ポイント

鶏肉に米粉をまぶすことで、2度入れとかをしなくても卵をプルプルに作ることが出来ます
また高野豆腐は水戻しなし・カット済みのものを買うと、ハードルが下がります

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

👦👶ママ
👦👶ママ @cook_111086805
に公開
「まごはやさしい」を大事に、日々苦手な料理をこなしています
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. サラダドレッシング テッド(￣(工)￣)
  2. 中華風ゴーヤチャンプル マイケルの料理
  3. 【覚書】レモンクリームパスタ まあいちゃんのおかしとりょうりやさん
  4. 夏簡単居酒屋！牛肉トマトのバジルステーキ きりん家の食卓
  5. キャベツと長ネギの酢味噌和え EMIラク
  1. もやしキムチヂミ Lances Finial 0a
  2. 材料3つで！発酵なしのパンの作り方 暇人の料理
  3. サーモンアボカド丼 あられ
  4. 豚もやし Lances Finial 0a