肉巻き大根　絶品！

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キヨちゃん食堂
キヨちゃん食堂 @cook_40099724

冷めても美味しいです
豚肉と大根　相性バツグン！
思い付きで作ったら美味しかったのでアップします

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材料

小さめフライパンで焼ける量
  1. 大根　 8cm
  2. 薄切り豚もも肉 200g
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. 酒 50cc
  5. 味醂 80cc
  6. 醤油 30cc

作り方

  1. 1

    大根の下茹では
    大根と豚ミンチの餡掛けをご参照下さい

  2. 2

    大根を適当な大きさに切り豚薄切りをくるくると巻き付け仕上げに片栗粉を塗し
    油を引いたフライパンでこんがりと焼きます

  3. 3

    パリパリこんがり焼けたら
    酒　味醂　醤油　を入れ中火

  4. 4

    汁気が無くなる手前でトロっとして来たら出来上がり

コツ・ポイント

あまり転がさずそれぞれの面をじっくり焼く事
調味料の分量は適当に増やして下さい
片栗粉を付ける事で味が絡まり豚肉も解けず
またトロっと仕上がります

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キヨちゃん食堂
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日頃から食べる事はもちろん 器や彩り目で楽しむ事が大好き♡簡単に作れるちょっとオススメなレシピをたまにupしていきますね^ ^
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