バレンタインに☆チョコ無し生チョコパイ。
バレンタインにおすすめ！トースターで簡単に作れるチョコレート不要の生チョコパイ。粉糖でカリカリに仕上げたパイとほろ苦いチョコの相性が抜群でついついお口に運んでしまいます。
チョコレート不要
卵不要
オーブン不要
レシピの生い立ち
チョコレートを使わずに某パイの実が作れたら…と思い、ココアパウダーと蜂蜜でなんちゃって生チョコを作りました。しっかり固まる生チョコにするとかなり苦くなってしまうので、蜂蜜多めで柔らかめに仕上げました。市販のチョコより苦めですが5歳児も食べられるくらいのほろ苦さです。
バレンタインに☆チョコ無し生チョコパイ。
バレンタインにおすすめ！トースターで簡単に作れるチョコレート不要の生チョコパイ。粉糖でカリカリに仕上げたパイとほろ苦いチョコの相性が抜群でついついお口に運んでしまいます。
チョコレート不要
卵不要
オーブン不要
レシピの生い立ち
チョコレートを使わずに某パイの実が作れたら…と思い、ココアパウダーと蜂蜜でなんちゃって生チョコを作りました。しっかり固まる生チョコにするとかなり苦くなってしまうので、蜂蜜多めで柔らかめに仕上げました。市販のチョコより苦めですが5歳児も食べられるくらいのほろ苦さです。
作り方
- 1
冷凍パイシートを室温に10分くらい置き、フォークで全体に穴を開けたら包丁で3cm角くらいに切る。
-
- 2
フライパン用ホイルシートを敷いた天板に乗せトースターで10分くらい焼く。
-
- 3
途中で様子を見て焼き色がついたら表裏を返し、両面こんがりするまで焼く。
-
- 4
両面焼けたら取り出して粉砂糖を全体に振りかけ、再びトースターに入れ粉砂糖が溶けるまで2分〜焼く。（焦げやすいので注意）
-
- 5
粉砂糖が溶けて艶が出たものから取り出し、粗熱を取る。
-
- 6
器にココアパウダー、蜂蜜、牛乳を入れてゆっくりと練り混ぜ、滑らかな状態にする。
-
- 7
チョコを食品用保存袋（ジップロックなど）に移して袋の先を少し切り、絞り袋にする。
-
- 8
パイを半分に手で割る。（包丁よりも手で割いた方が綺麗に割れます）
-
- 9
パイに⑥を塗り挟む。
-
- 10
パイがチョコの水分を吸って湿気てくるので日持ちは1〜2日程度です。
-
コツ・ポイント
お使いのトースターにより焼き時間は調節してください。パイに粉砂糖を振って再度焼くときは焦げやすいので目を離さないようにしてください。※粉砂糖を振るのは片面のみです。生チョコは少し苦目です。生チョコが硬すぎる時は牛乳を足して緩めてください。
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