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材料

2〜3人分
  1. 好きなお肉(写真は豚肉) 200〜250g
  2. 豆腐 1丁
  3. 好きなきのこ 60g
  4. 玉ねぎ 中1/2個
  5. 150ml
  6. ●酒 大さじ2
  7. ●みりん 大さじ2
  8. ●砂糖 大さじ2
  9. ●しょうゆ 大さじ3
  10. ●ほんだし 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスし、レンジで1分加熱しておく

  2. 2

    きのことお肉を食べやすい大きさに切る
    豆腐は崩れやすいので大きめに切る

  3. 3

    お肉を先に炒め、半分くらい火が通ったら他の具材を入れる

  4. 4

    ●の調味料を入れる
    ※豆腐から出る水の量によって多少調整

  5. 5

    ぐつぐつ10分ほど煮る
    時間があれば火を止めてから2時間程置くとさらに味が染みる

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3児のママです!幼児でも美味しく食べられるメニューを中心に載せています。自分用メモですが、印刷するために公開。出産のため6月いっぱいで休止予定。
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