菜の花の洋風おひたし

くいーんもも's cooksnap of when they made 菜の花の洋風おひたし.
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すこっとじょぷりん
すこっとじょぷりん @cook_40195637

菜の花のおひたしを作ったら、洋風にアレンジしたくなりました！

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材料

１人分
  1. 菜の花 １房
  2. いりゴマ 少々
  3. 塩 少々
  4. オリーブオイル 大さじ１杯

作り方

  1. 1

    菜の花を茹でる。
    茹で加減は、お好みで。
    私は、硬めです。

  2. 2

    茹でたら、水で冷まして、２cmに切る。
    茎は、さらに縦半分に。

  3. 3

    ボウルに入れて、塩を軽く揉み込む

  4. 4

    器に盛り、いりゴマ・オリーブオイルをかけて完成！
    シンプルながら美しい！

コツ・ポイント

ワカメを合えても美味しいです！

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レシピ作者

すこっとじょぷりん
すこっとじょぷりん @cook_40195637
に公開
炊飯器・電子レンジを処分！　テレビ・ドラマ【１リットルの涙】でテーマになった【難病／脊髄小脳変性症】。その患者です♪車椅子生活になってから、料理を覚えました。楽しく料理を作ります(^o^)車椅子の料理男子です。料理ブログ：https://note.com/traveler_joplin/n/n52ee83cb00c9
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