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レンジで簡単！鶏むね肉と豆腐のシュウマイ
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レンジで簡単！鶏むね肉と豆腐のシュウマイ-レシピのメイン写真

レンジで簡単！鶏むね肉と豆腐のシュウマイ

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

使ったのは鶏むね肉と豆腐だけ
ふんわり優しいシュウマイの出来上がり～♪

豆腐はストックしている冷凍のカット絹豆
もちろん普通の豆腐があればそちらを使ってください

材料をフードプロセッサーでブーンとまわし
出来上がったタネを青梗菜の葉にのせてレンジで４分！

青梗菜の葉にのせたのはね　食感のアクセントと
淡い色のシュウマイが引き立つかなと思って

使ったのは鶏むね肉と豆腐だけ
ふんわり優しいシュウマイの出来上がり～♪

豆腐はストックしている冷凍のカット絹豆
もちろん普通の豆腐があればそちらを使ってください

材料をフードプロセッサーでブーンとまわし
出来上がったタネを青梗菜の葉にのせてレンジで４分！

青梗菜の葉にのせたのはね　食感のアクセントと
淡い色のシュウマイが引き立つかなと思って

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レンジで簡単！鶏むね肉と豆腐のシュウマイ

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

使ったのは鶏むね肉と豆腐だけ
ふんわり優しいシュウマイの出来上がり～♪

豆腐はストックしている冷凍のカット絹豆
もちろん普通の豆腐があればそちらを使ってください

材料をフードプロセッサーでブーンとまわし
出来上がったタネを青梗菜の葉にのせてレンジで４分！

青梗菜の葉にのせたのはね　食感のアクセントと
淡い色のシュウマイが引き立つかなと思って

使ったのは鶏むね肉と豆腐だけ
ふんわり優しいシュウマイの出来上がり～♪

豆腐はストックしている冷凍のカット絹豆
もちろん普通の豆腐があればそちらを使ってください

材料をフードプロセッサーでブーンとまわし
出来上がったタネを青梗菜の葉にのせてレンジで４分！

青梗菜の葉にのせたのはね　食感のアクセントと
淡い色のシュウマイが引き立つかなと思って

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材料

１０個分
  • 鶏むね肉（ザク切り） １８０ｇ
  • カット絹豆腐（冷凍品） １００ｇ
  • 長ねぎ（みじん切り） １５ｇ
  • シャンタン粉末 小さじ２/３
  • 片栗粉 小さじ１
  • 青梗菜の葉 １０枚
  • トッピング 小えび（冷凍）
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作り方

  1. 1

    フードプロセッサーに青梗菜の葉と海老以外の材料をいれ攪拌

    • レンジで簡単！鶏むね肉と豆腐のシュウマイ作り方1写真
  2. 2

    カット絹絹豆腐（冷凍品）
    キューブ状になっていて　使いたい分だけ取り出せるのが魅力
    　

    • レンジで簡単！鶏むね肉と豆腐のシュウマイ作り方2写真
  3. 3

    フードプロセッサーで混ぜ終わったらこんな感じ

    • レンジで簡単！鶏むね肉と豆腐のシュウマイ作り方3写真
  4. 4

    【３】を１０等分に成型します

    • レンジで簡単！鶏むね肉と豆腐のシュウマイ作り方4写真
  5. 5

    青梗菜の上にのせ、耐熱皿に間隔を開けて並べます
    ふわりとラップをして、レンジ５００Ｗで４分間加熱

    • レンジで簡単！鶏むね肉と豆腐のシュウマイ作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付け　好みのたれと辛子を添えます
    ふわっふわの軽い食感♪

    • レンジで簡単！鶏むね肉と豆腐のシュウマイ作り方6写真

コツ・ポイント

・普通の豆腐を使うときは軽く水切りして使います
・鶏むね肉のひき肉を使うとより簡単
材料をボールで混ぜ合わせるだけ、洗い物がラク

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はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001
2025/02/04 09:50に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 チンゲンサイ 絹ごし豆腐 鶏胸肉 長ネギ

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