フライパンでパスタを茹でる。
途中でえびも加えて一緒に茹でる。
水は多すぎないようにしておき、全て蒸発させる。

しそを刻む。

パスタが入ったフライパンに、明太子、マーガリン、めんつゆを加えて混ぜる。
お皿に盛りつける。

フライパンにマーガリンをひいて、溶き卵、粉チーズ、水を加えて弱火で炒る。
お好みの固さで止める。

盛り付けて完成。