＊旨味をプラス！ピリ辛もやしの豚肉巻き＊
sacchiん @cook_40036104
コスパの神、もやしを豚肉で巻き巻き。豚肉には鰹節を振って旨味をプラス♪水分の多いもやしには片栗粉を塗して旨味を閉じ込めました。味もよく絡んでおいしい！
＊旨味をプラス！ピリ辛もやしの豚肉巻き＊
コスパの神、もやしを豚肉で巻き巻き。豚肉には鰹節を振って旨味をプラス♪水分の多いもやしには片栗粉を塗して旨味を閉じ込めました。味もよく絡んでおいしい！
作り方
- 1
大葉は半分に切る。もやしはボウルに入れて片栗粉を加えて優しく混ぜ合わせておく
⚫︎は混ぜ合わせておく - 2
豚肉を広げて鰹節を振る
-
- 3
❷に大葉、もやしを乗せて巻く
-
- 4
耐熱皿に❸を巻き終わりを下にして並べて塩、胡椒を振る
ふんわりラップをかけて600wのレンジで6分加熱する -
- 5
お皿に盛り付け⚫︎をかけて出来上がり
コツ・ポイント
∨ もやしに片栗粉を塗す時はもやしを折らないようにさっくり混ぜ合わせてください（短くなると巻きにくいので）
∨ ❹の工程では12個での加熱時間です。レンジはどうしても加熱場所がかたよるので途中で一度向きを変えて再度加熱してください
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