まるごとブロッコリーの洋風炊き込みご飯
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見た目にちょっとビックリ！？ ブロッコリーをまるごと入れて炊くだけ！楽しく作れるブロッコリーの炊き込みご飯です。ブロッコリーの甘さとオリーブの塩気がマッチ◎
まるごとブロッコリーの洋風炊き込みご飯
見た目にちょっとビックリ！？ ブロッコリーをまるごと入れて炊くだけ！楽しく作れるブロッコリーの炊き込みご飯です。ブロッコリーの甘さとオリーブの塩気がマッチ◎
作り方
- 1
米は洗って、鍋に入れ、分量の水に浸水させます。（約30分）
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- 2
ブロッコリーは、茎をおとし茎に包丁で切り目をいれます。茎の固い皮はむいて、小さく切ります。
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- 3
1にコンソメ麹、塩を入れて軽く混ぜ、2とオリーブをのせて炊きます。
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- 4
炊きあがったら、全体をほぐします。
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- 5
お好みで黒コショウをたっぷりかけます。
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- 6
出来上がり！
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- 7
栄養価等はこちらhttps://weeeat.tokyogas-com.co.jp/recipe/00292.html
コツ・ポイント
コンソメ麹を使うことで奥深い味わいが楽しめます。コンソメ麹がない場合、野菜コンソメ小さじ1と塩小さじ1を入れて炊きます。最後に味をみて塩で調節しましょう。
温かいご飯はもちろん、冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです♡
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