作り置きしているので、だんだんと味が馴染んできます♪
コールドスタート！フライパンに胡麻油と鷹の爪を入れてから火をつける！中火かな。
きのこが8割ほど炒まったら、にんにくのみじん切りを投入して、白ワイン(日本酒)加え、酢を入れる
クレイジーソルトや胡椒で味を整える！
ライスペーパー1枚を4等分して油で揚げる
糸唐辛子とパセリのみじん切りをふりかける♪♪
電子レンジできのこの加熱をしても良いし、味変は、醤油を追加してもいいし、今回はしいたけを使っているけど、きのこならなんでもいいし、組み合わせても楽しい！ワインビネガーでもいいかもしれませんね？
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