作り方
- 1
コールドスタート！フライパンに胡麻油と鷹の爪を入れてから火をつける！
中火かな。 -
- 2
きのこが8割ほど炒まったら、にんにくのみじん切りを投入して、白ワイン(日本酒)加え、酢を入れる
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- 3
クレイジーソルトや胡椒で味を
整える！ -
- 4
ライスペーパー1枚を4等分して
油で揚げる -
- 5
糸唐辛子とパセリのみじん切りをふりかける♪♪
-
- 6
-
コツ・ポイント
電子レンジできのこの加熱をしても良いし、味変は、醤油を追加してもいいし、今回はしいたけを
使っているけど、きのこならなんでもいいし、組み合わせても楽しい！ワインビネガーでもいいかもしれませんね？
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