ゼラチンに牛乳大さじ1を加えてふやかしておきます。

残りの牛乳を火にかけ、きなこをふるい入れ、グラニュー糖、食塩を加え、鍋肌がふつふつしてきたらゼラチンを加えます。

お好みで上からきなこや黒蜜をかけて完成です。