簡単！かぼちゃのキッシュ☆
まある☆♪ @cook_40138579
冷凍パイシートでお手軽キッシュ♪
かぼちゃサラダを応用できます☆
一手間でより、サクサクに^_^
沢山作って切り分け、冷凍ストックや、おもてなしにもおすすめです☆
アプリでひらく作り方
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冷凍パイシートは、冷凍から出して少し柔らかなったら延棒で広げて、パイ型に敷き詰めます。そこにフォークで穴を開けます☆
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- 2
※サクサクが好きな方は、ここでタルトストーンか、生米を敷き、210℃のオーブンで、20分程度焼きます。
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- 3
冷凍かぼちゃは耐熱容器に入れてレンジで3分程度蒸し、マッシャーでつぶします☆
- 4
ベーコンを一口台に切りバターで炒めます。
塩コショウで味を整えてます。 - 5
ボウルに卵を解きほぐし、生クリームを入れてよく混ぜアパレイユを作ります。①に、かぼちゃ、ベーコン、クリームチーズをのせ
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- 6
アパレイユを回しかけます。
かぼちゃの隙間に行き渡るようにスプーン等で優しく混ぜます☆ -
- 7
210℃に予熱したオーブンで、20-25分焼きます☆
※②の作業は、内側もサクサクに仕上げたい時におすすめです。 -
コツ・ポイント
冷凍パイシートは、空焼きしなくても大丈夫ですが、よりサクサクに仕上げたい時に、一手間おすすめです^_^
かぼちゃは、生の場合5分程度レンジでチンしてください。
今回は、冷凍かぼちゃを使用したので、かなり柔らかくなりました(^_^*)
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