作り方
- 1
鍋に黒糖と水を入れて加熱しゴムベラで混ぜながら沸騰直前まで熱して黒糖を溶かす
- 2
①を軽く冷ましてボウルに小麦粉とベーキングパウダーを入れて混ぜ、黒糖を溶かした水を入れて、しっかり混ぜる
- 3
卵焼き器などのフライパンにサラダ油をしき、②の生地を弱火で6分程度両面蒸し焼きにする
- 4
切り分けて完成
コツ・ポイント
ダマにならないように泡だて器などで混ぜましょう
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