まずは、カラメルソースを作ります。
苦手な方は無くても大丈夫です。

鍋に砂糖と水を入れ、弱火にかけます。

混ぜずに、周りがが茶色になってくるまで待ちます

茶色になってきたら、なべを回すように揺すって、全体的に色をつけます。

全体的にカラメル色になったら火から下ろします

鍋に、少しずらして蓋をして、隙間からお湯を入れます。水だとカラメルが固まってしまうので、お湯でお願いします。

鍋を回して全体を混ぜ合わせます

クッキングプレートにカラメルソースを入れます

次は卵液を作ります。

卵2個を割り、良く混ぜます

耐熱容器に牛乳と砂糖を入れ、電子レンジで1分加熱して、砂糖を溶かします

混ぜた卵に温めた牛乳を注ぎ、良く混ぜます

バニラエッセンスを数滴いれます。
無くても大丈夫です

卵液を茶こし等でこしながら、クッキングプレートに注ぎます。

この分量でしたら、クッキングプレートから溢れることはありませんので、安心です。

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