スナップエンドウとパプリカの炒め物
kogumane77 @cook_108104166
スナップエンドウとパプリカの緑、赤、黄で彩り鮮やか！コンソメ味で洋風炒め物に簡単調理！食卓が明るく楽しくなります！
調理時間：２０分
スナップエンドウとパプリカの炒め物
スナップエンドウとパプリカの緑、赤、黄で彩り鮮やか！コンソメ味で洋風炒め物に簡単調理！食卓が明るく楽しくなります！
調理時間：２０分
作り方
- 1
スナップえんどうは先端がとがっている側に太い筋があるのでヘタを折り太い筋を取り、反対側は細めの筋を先端にむかって取ります
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- 2
スナップえんどうは両側の筋を取る必要があるのですが、スタート地点がどちらもヘタ側から筋を取るようにするとうまくいきます
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- 3
鍋に1.5Lの湯に塩小さじ1入れることで味わいが引き立ちます。鍋にスナップえんどうを入れ、2分を目安にゆでます。
- 4
パプリカ（赤）（黄）はひと口大の薄切りにしておき小分けにしておきます
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- 5
ベーコンは細切りにしてフライパンに入れて中火で炒めます。
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- 6
パプリカ、スナップエンドウをベーコンに合わせて全体を炒めながらAを加えて味付けをして、最後に器に盛りつけます
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コツ・ポイント
フライパンにオリーブ油たらすときは控えめに下ください。スナップエンドウが焦げてしまうとあとのコンソメ味がつかなくなります。ベーコンから十分油が出てきます。最後の盛り付けの時スナップエンドドウのさやをふたつに割って中の豆をだすと美味しそうです
こんにちはー🐥いつも見ていただいてありがとうございます😃料理初心者の「簡単お料理ダイアリー」のつもりでのせています😸最近 和食が好きになってきました💖でも焼きそば大好きカレーも大好きどんぶりも大好き😣毎日インスタント料理ばかりじゃいけない🙂↔️と、思いつくままにクッキングしてますのでどうぞよろしくお願いします🤗
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