簡単☆豚バラ肉とれんこんの煮炒め

レイのお料理☆ @cook_40055182
豚バラ肉の脂を利用しながら炒め物にしました。
時短調理!
れんこんの歯応えがよい煮炒めです。
茹で汁には豚肉と根菜のうま味が残りますので、スープや味噌汁に利用することができます。
簡単☆豚バラ肉とれんこんの煮炒め
豚バラ肉の脂を利用しながら炒め物にしました。
時短調理!
れんこんの歯応えがよい煮炒めです。
茹で汁には豚肉と根菜のうま味が残りますので、スープや味噌汁に利用することができます。
作り方
- 1
薄切りにしたれんこんと人参を沸騰したお湯で3分ほど煮ます。
次に豚バラを入れます。 - 2
沸騰させます。
沸騰してアクを取りましたら、具材を鍋から引き上げ、フライパンに移します。 - 3
◎調味料と茹で汁を入れ加熱をします。七味唐辛子も入れます。
炒めながら煮汁が残り少なくなりましたらできあがりです。 - 4
茹でた出汁でスープを作りました!
『豚肉の茹で汁で☆わかめとたまごのスープ』レシピがありますのでよかったら見てね!
コツ・ポイント
先に根菜から茹でそのあと豚肉を茹でます。加熱されているので、炒め時間を短く済ませることができます。柔らかいれんこんが好きな方は、多い分量の茹で汁で炒めて下さい!
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24512617










