キャロケ🐰🥕(自分用メモ)

hipis2
hipis2 @cook_110283766

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材料

パウンドケーキ1本分
  1. にんじん 150g
  2. くるみ(トッピング用も含む) 30g
  3. 砂糖(ラカンカ) 35g(35g)
  4. 1個
  5. サラダ油 100g
  6. 薄力粉 100g
  7. ベーキングパウダー 4g
  8. シナモン 5g(もっといれてもいい👌🏻)
  9. 3g
  10. レーズンドライフルーツ 好きなだけ!
  11. チーズフロスティング
  12. クリームチーズ 100g
  13. 砂糖、グラニュー糖
  14. レモン 適当

作り方

  1. 1

    にんじんをブンブンチョッパーで粉々にする!🥕 やりすぎておっけー👌🏻

  2. 2

    ボウルに卵、砂糖、塩をいれる!白くなるまでよーーーーく混ぜる🥣

  3. 3

    サラダ油を3回に分けて少しずつ入れてその度にたっくさん混ぜる!!分離しないように注意🙂‍↕️

  4. 4

    にんじんいれてまたまぜる!🥕
    薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーをふるいながらいれてさっくり混ぜる!🥣

  5. 5

    砕いたくるみ、レーズン、ドライフルーツを入れてかるーく混ぜる!くるみはトッピング用のやつ別で残しておいてね!

  6. 6

    180°でオーブン余熱しておく!
    パウンドケーキの型に生地を流し込む!

  7. 7

    180°で20~30分焼く!!!
    その間にチーズフロスティングもつくっておこう(◜ ͜◝ )

  8. 8

    フロスティングつくるときはお湯に付けて溶かしながら混ぜると滑らかつやつやになる!!!!!🧀

  9. 9

    焼き終わったら取り出して粗熱がとれたらフロスティングを上につけてくるみトッピングして完成ーーーーー!

コツ・ポイント

ちょいフワ だった ( 2日目のほうがしっとり! )
けどもうちょいしっとりのほうがすきかも

ラカンカ使ったから正直甘さ控えめ!
甘いのが良ければ全砂糖でいこう🙂‍↕️🙂‍↕️🙂‍↕️

しっかりシナモン風味出したければシナモンパウダー結構いれておっけい👌🏻

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