小松菜ピリ辛オイスターソース炒め♪簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

長ネギを良く炒めオイスターソースで味付けした 長ネギソースで小松菜を食べてみた♪これって美味しい♪年を取って、こういうものを美味しく感じるようになったなあ♪家族には肉を入れてほしいといわれたけど♪
小松菜は、熱を冷まし、潤いを補うはたらきがあります♪

小松菜
性味:温・辛・甘
帰経:肺・肝・胃・大腸
効能:養陰潤燥・利肺鎮咳

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材料

  1. 小松菜 2袋
  2. 長ネギ 1本
  3. おろしにんにく 1片分
  4. 赤唐辛子 2本
  5. オイスターソース 大さじ1
  6. 塩少々

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    鍋に湯を沸騰させ、小松菜をサッとゆでる

  3. 3

    小松菜を水にとり、色を止める。水気を切り3cm幅に切る

  4. 4

    フライパンを熱し、油と薄切りにした長ネギを入れて、じっくり炒め

  5. 5

    擂り落したにんにく、種をとった赤唐辛子を入れて(又は、七味唐辛子少々をいれてもよい)香りが出るまで炒め

  6. 6

    オイスターソースを入れて

  7. 7

    長ネギソースできました

  8. 8

    汁気を切った小松菜を入れてあえて

  9. 9

    できあがり!味がたらなければ、塩でととのえる

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漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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