作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
鍋に湯を沸騰させ、小松菜をサッとゆでる
- 3
小松菜を水にとり、色を止める。水気を切り3cm幅に切る
- 4
フライパンを熱し、油と薄切りにした長ネギを入れて、じっくり炒め
- 5
擂り落したにんにく、種をとった赤唐辛子を入れて(又は、七味唐辛子少々をいれてもよい)香りが出るまで炒め
- 6
オイスターソースを入れて
- 7
長ネギソースできました
- 8
汁気を切った小松菜を入れてあえて
- 9
できあがり!味がたらなければ、塩でととのえる
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その他のレシピ
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