作り方
- 1
オクラはガクを落とし、ラップで包みレンジで30秒加熱する。
流水で冷まして水気をとる -
- 2
ちくわ、オクラは薄切り、長芋は叩く。大葉はちぎる。
-
- 3
ボウルに❷、梅干し、白ごま、ぽん酢、塩昆布、砂糖を混ぜ合わせます。
-
- 4
★長芋はビニール袋に入れて叩くと飛び散らず、叩きやすいので、手のかゆみも軽減できます
- 5
★長芋は、肉叩きの裏で叩きました。ある方は麺棒で叩いて下さい。
17〜25日まで日赤に入院小さい脳梗塞で土曜日救急車🚑️で運ばれました金曜日に退院してキナシ大林病院に移転になりました。5/23からキナシに入院してリハビリしています。旦那が言うには、後3ヶ月入院が延びるかも・・・ってことです
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