だいこんとキクラゲの中華スープ

砺波市
砺波市 @tonavege

中華風のス具たくさんスープ

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材料

2人分
  1. 大根 200g
  2. きくらげ(乾) 4g
  3. 豚肉こま切れ 70g
  4. 300ml
  5. ★鶏がらスープの素 小さじ2
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★しょうゆ 小さじ1
  8. ★黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    きくらげは水に漬けて戻しておく。戻ったら、千切りにする。

  2. 2

    豚肉は千切りにする。大根も太めの千切りにする。

  3. 3

    鍋に、①、②の材料を入れて、火にかける。大根がやわらかくなったら、★の調味料を加えて、味を調える。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】
【砺波市産野菜】大根

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レシピ作者

砺波市
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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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