甘酒で作るホワイトチョコ×ベリーマフィン
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
砂糖不使用・無添加の濃縮あま酒使用。
あま酒でふわふわ、ホワイトチョコの甘みとベリーの酸味が美味しいマフィンです。
甘酒で作るホワイトチョコ×ベリーマフィン
砂糖不使用・無添加の濃縮あま酒使用。
あま酒でふわふわ、ホワイトチョコの甘みとベリーの酸味が美味しいマフィンです。
作り方
- 1
今回はこちらの無添加濃縮あま酒を使いました。
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- 2
オーブンを170度で予熱しておく。チョコは粗めに割っておく。
- 3
ボウルにホットケーキミックス、濃縮あま酒、米油、卵を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
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- 4
チョコレートと冷凍のままのベリーを加えてさっとゴムベラで混ぜる。
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- 5
マフィンカップの8分目くらいまで注ぎ、オーブンで20〜23分焼く。(竹串を刺して中まで焼けてるか確認する。)
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