作り方
- 1
浅い鍋にミンチ、玉ねぎ、舞茸、ミニトマト、バター、にんにくを入れて炒め、
- 2
塩コショウ、ナツメグ、赤ワイン、トマトジュース、ウスターソースを入れて
- 3
煮込む3分。醤油数滴入れて火を止めて、スープジャーに入れ熟成。パスタも入れてお弁当にも。
- 4
先にスープジャーで低温調理として作ってお弁当でも。
トマトジュースは、ケチャップ、トマトソースでもok - 5
スープジャーに入れない時は15分煮込む。
コツ・ポイント
食べる頃に美味しくなっています。あらかじめ、混ぜて全体に火を通すこと。
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