もやしとピーマンのひき肉あんかけ

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

もやしとひき肉の簡単おかずです。ボリュームたっぷりで大満足~とろみをつけるので食べやすくでご飯にぴったり!
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材料

2~3人分
  1. 豚ひき肉 200g
  2. もやし 1/2袋
  3. ピーマン 2個
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 少々
  6. A
  7. 醤油 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ1/2
  9. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  10. 50cc

作り方

  1. 1

    ピーマンは細切りにします。

  2. 2

    ひき肉と片栗粉を混ぜ合わせます。フライパンに油と豚ひき肉を入れて炒めます。

  3. 3

    ひき肉の色が変わってきたら、もやしとピーマンを入れて炒めます。

  4. 4

    ピーマンがしんなりしてきたら、Aの材料を入れます。全体にとろみがついたら完成。

コツ・ポイント

ひき肉と片栗粉を先に混ぜ合わせておくと、とろみづけが簡単です。

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レシピ作者

140㎝わんたるママ
に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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