作り方
- 1
鶏もも肉は厚い皮は取る。じゃがいもは皮を剥き、半分に切ってから7.8ミリ幅に切る。生姜は千切り。
- 2
フライパンにサラダ油少々をひき、じゃがいもを炒める。大さじ2の水を加え蓋をして蒸し焼きにする。
- 3
鶏もも肉を加え、その上に砂糖、酢をかけて炒める。2分ほど。
- 4
生姜を加え、醤油を回しかけ、七味唐辛子をふる。汁気がなくなったら完成。
コツ・ポイント
鶏の皮ものぞきますし、とてもヘルシーな調理です。こっくりした甘辛味で後を引きます。お弁当の具材にも、
作り置き可能です。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24543605