作り方
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お肉に塩麹を揉み込む
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- 2
せいろを濡らしてクッキングシートを敷き、好きな野菜とお肉をのせ、沸騰してから8分蒸して出来上がりです
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コツ・ポイント
固い野菜はレンチンするか、薄めに切って下さい
お肉はなんでもオッケー
塩麹の小さじ1の塩分量は、塩麹の濃度にもよりますが、1g〜1.2gなので減塩になりますね！使いすぎには注意⚠️
夫と4月から社会人4名の4姉妹の6人家族です。25年間の娘のお弁当作り終了？？と思いきや、身体にもお財布👛にも優しいお弁当を希望との事で、今後も頑張ります。作り置きや時短メニューを研究中です。簡単で手に入りやすい食材で、家族に喜ばれる、身体に優しいを目指してます♪発酵食品にも興味あります。元看護師、食生活アドバイザー最近、発酵食品マイスター 発酵食健康アドバイザー の資格を取りました☺️皆さんのレポに日々感謝です。中々返信出来ずごめんなさい今後も宜しくお願いします‼★Instagram始めました★ 発酵食品や麹、自家製味噌 を使ったレシピ等はこちら に載せてます🔗 @parimama_hakkoji
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24552699
