鮭のムニエル

CARINTO
CARINTO @cook_47018837
東北

自分用レシピです。

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材料

1〜2人分
  1. 2切れ
  2. 小麦粉 少々
  3. しめじ 1/2株
  4. バター① 1個
  5. バター② 1個
  6. 醤油 小さじ2
  7. 塩胡椒 少々
  8. バジル(あれば) 少々

作り方

  1. 1

    キッチンペーパーで鮭の水気をとる。

  2. 2

    鮭に小麦粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンでバター①を熱し、しめじを炒める。

  4. 4

    鮭を両面焼き、塩胡椒をまぶす。

  5. 5

    鮭としめじを皿にうつし、フライパンでバター②と醤油を熱する。

  6. 6

    バター醤油をかけて完成。

  7. 7

    あればバジルをまぶす。

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レシピ作者

CARINTO
CARINTO @cook_47018837
に公開
東北
最近、一児の父となりました。現在育児休業中なので、自炊多めになり、せっかくなので今まで作ってきたレシピを自分用にまとめました。自分用なので端的にまとめています。適当な味付けでもいい、という方にはおススメです。よろしければ見てください。ごまやバジルをふりかければなんとなくいい感じになると思っているので、ふりかけがちです。
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