作り方
- 1
砂肝下処理〜銀皮部分は切ってスライスしておく
- 2
もやしは洗って水切り、ニラはざく切りにし洗って水切っておく
- 3
フライパンに油、ニンニクを入れ香りが立ってきたら砂肝を炒める
- 4
もやしとニラも加えて酒をひと回し入れ、マキシマムで味付けする
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