作り方
- 1
ゴボウはささがけにして水にさらす
- 2
鍋に水を入れて（2人分・適当）沸かす
- 3
玉ねぎ、油揚げは好きな形に切る
- 4
小松菜は縦長に切る
- 5
お湯が沸いたらごぼうを入れる
- 6
火を中火にして他の野菜と調味料を入れるを入れる
- 7
火が通れば、あとは好きなだけ煮て
- 8
お好みで調味料を加える
- 9
仕上げに熱々にして、溶き卵を糸のように回し入れる
コツ・ポイント
ごぼうさんがいい仕事をしてくれます！とってもいい香り
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