簡単野菜スープ
ゆっきぃちえこ @cook_40136570
ゴボウやセロリなど、普段子どもがあまり食べないのですが、このスープを作ると喜んでおかわりしてくれます。
このレシピの生い立ち
野菜を美味しく食べて欲しくて…。
簡単野菜スープ
ゴボウやセロリなど、普段子どもがあまり食べないのですが、このスープを作ると喜んでおかわりしてくれます。
このレシピの生い立ち
野菜を美味しく食べて欲しくて…。
作り方
- 1
野菜を、2センチ位の角切りにする。
ベーコン(または、ソーセージ)も、同じ位の大きさに切っておく。 -
- 2
野菜を圧力鍋に入れ(ベーコン以外)、水1㍑とコンソメを加えて蓋を閉める。
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- 3
低圧にセットし、強火にかける。オモリが揺れたら弱火で1分。火を止めて余熱調理。
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- 4
余熱調理後フタを開け、ベーコン(ソーセージ)を投入！沸騰したら味をみて、お好みで塩・コショウを加える。
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- 5
かなり具だくさんなので、うちでは余熱調理後、水500CCと、塩を小さじ1位足して食べています。
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