電気圧力鍋☆大根としいたけの煮物
うちとら @uchitora
大根は電気圧力鍋で煮ると、やわらかくって味しみしみ！しいたけもつるりとやわらかで、うまみも出るので深い味わい。パナソニック電気圧力鍋（NF-PC400・SR-MP300）対応レシピ。
アプリでひらく作り方
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大根は皮をむき、約1.5cm厚の半月切りにする。
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しいたけは軸を切り落とし、傘にお花や十字の飾り切りをする。
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電気圧力鍋に大根を並べ入れる。
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電気圧力鍋に、しいたけを並べ入れる。
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- 5
★の材料を混ぜ合わせて、電気圧力鍋に入れる。
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- 6
圧力調理・3分にセットする。
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圧力ピンが下がったら、ふたを開け、しばらく置いて味をなじませる。
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コツ・ポイント
しいたけは加圧するとかなり縮むので、太い幅で飾り切りをするのがおすすめ――そのほか詳しいコツや手順は、ブログ『うちとらハック』で紹介しています。ぜひ『ヘルシー 圧力鍋 うちとら』で検索してみてください。
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