1品レンチン簡単!茄子の塩麹ポン酢お浸し

ザックリさん
ザックリさん @cook_40297139
神奈川県

塩麹とポン酢を合わせて、
涼やかな茄子のお浸しを作ってみました(^^)

火を使わずレンチンで、
簡単にもう1品に如何ですか?

ちなみに、、
調味料の量は小さじを使い回して
洗い物減らしてます(笑)

1品レンチン簡単!茄子の塩麹ポン酢お浸し

塩麹とポン酢を合わせて、
涼やかな茄子のお浸しを作ってみました(^^)

火を使わずレンチンで、
簡単にもう1品に如何ですか?

ちなみに、、
調味料の量は小さじを使い回して
洗い物減らしてます(笑)

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材料

2〜4人分
  1. 長茄子(普通のナスでも◯) 2本(普通のナスなら4本)
  2. ◯塩麹 小さじ1
  3. ◯お好きなポン酢 小さじ3
  4. ◯出汁の素 小さじ1/2
  5. オリーブオイル 小さじ1
  6. お好みで白胡麻 適量

作り方

  1. 1

    茄子を二等分し、水にさらしてから一つずつラップに包みます。(普通茄子なら切らずに)500wで2分半レンチン!氷水にさらす

  2. 2

    レンチンしている間に◯の調味料を合わせておく。氷水にさらした茄子を水気を絞って割き器に盛る

  3. 3

    器に盛った茄子に調味料をかけ、お好みで白胡麻をかけて下さい(^^) 出来上がりです! あと一品に♡

コツ・ポイント

レンチン後の茄子っちは、とっても熱いので
火傷に気をつけて!下さいね(^^)

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ザックリさん
ザックリさん @cook_40297139
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神奈川県
ご閲覧ありがとうございます(*´꒳`*)♡アカウント写真は我が家で咲いた月下美人です♡目新しい魚介類やお野菜はすぐ試してしまいます。探究心とチャレンジ精神バンバンです笑伝統工芸師、江戸指物師の次女はこんなもんです。笑 気軽に作れる、よくある物で、簡単に、火を使わない、包丁使わない。を中心に投稿させて頂いてます(^^)味覚は千人千色。皆さんお口に合うようなお料理作り頑張ります!どんなお料理もあなたの味見であなたのレシピにしてくださいね🎶(*´꒳`*)気楽に楽しくお料理しましょう〜〜♪(´ε` )
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