作り方
- 1
生クリーム以外を混ぜ、火にかける(中火)
- 2
色が付いたら、別の鍋で温めた生クリームを入れる
- 3
そのまま10分程混ぜながら、氷水を用意する
- 4
氷水につけて固まったら、火を止め型に流す
- 5
熱が取れたら食べやすい大きさに分ける
コツ・ポイント
裏漉しもするとより良いかも（未検証）
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