作り方
- 1
肩ロースの固まり肉は四等分してフオーク等差して4gの塩をすり込んで一時間置きます。
- 2
肉の水分を拭き取り合わせて置いたタレを上下に返しながら１時間漬け込みます。
- 3
角皿にアルミホイルを敷いてタレを切った肉を並べてオープンの上段に入れます。
- 4
予熱無しのオープン180度で30分～ 40分で焼きます。
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- 5
kogumane77さん初レポ頂きました。有り難うございました。感謝
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コツ・ポイント
お肉は厚みを揃えて切って置く。肉はフオークで刺して味を染み込ませて下さい。
クックに投稿し始めて6年目素敵な沢山のお仲間が全国に出来ました。そんなお仲間とお料理を通して仲良くして頂きとても嬉しいです。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも沢山増えました。お料理は奥が深いですね。最近インスタでも毎日作ったお料理を投稿してます。最近はクックパットの不具合で繋がりからレシピが見れ無くなってます。アンドロイドの人が見れ無いみたいです。投稿頂きましたつくレポはメールをチェックしてお返事書いてますので宜しくお願いします。皆様から何時もよくして貰ってクックパットしていて良かったと感謝しております。此れからも宜しくお願いしますね。感謝♥️
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