タレにつけてから焼く焼き豚
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
豚肩ロースの固まりが有ったのでスチームオープンのレシピを見て焼き豚を作ってみました。柔らかく美味しい味で仕上がりました。
このレシピの生い立ち
手作りの焼き豚が食べたくてスチームオープンに載ってるレシピで作りました。
タレにつけてから焼く焼き豚
豚肩ロースの固まりが有ったのでスチームオープンのレシピを見て焼き豚を作ってみました。柔らかく美味しい味で仕上がりました。
このレシピの生い立ち
手作りの焼き豚が食べたくてスチームオープンに載ってるレシピで作りました。
作り方
- 1
肉は3等分にします。フォークで刺し塩をすり込んで一時間おく。肉をつけるタレを作っておきます。ニンニクチップは細かくする。
-
- 2
一時間たった肉の水分をふき取り、合わせておいたタレを上下返しながら一時間漬け込む。
-
- 3
角皿にアルミホイルを敷き、タレを切った肉を並べ上段に入れ、余熱無し180度で30分～35分で焼きあげる。
- 4
加熱後表面に刷毛で蜂蜜を塗り切り分ける。
-
- 5
- 6
コツ・ポイント
肉に味つけする前に肉にフォークで刺し味を染み込ませる。最後に蜂蜜をかけて切り分ける。ニンニクチップで無くすても、すりおろしたニンニク大匙2/3を入れてもいいです。
クックに投稿し始めて6年目素敵な沢山のお仲間が全国に出来ました。そんなお仲間とお料理を通して仲良くして頂きとても嬉しいです。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも沢山増えました。お料理は奥が深いですね。最近インスタでも毎日作ったお料理を投稿してます。最近はクックパットの不具合で繋がりからレシピが見れ無くなってます。アンドロイドの人が見れ無いみたいです。投稿頂きましたつくレポはメールをチェックしてお返事書いてますので宜しくお願いします。皆様から何時もよくして貰ってクックパットしていて良かったと感謝しております。此れからも宜しくお願いしますね。感謝♥️
もっと読む 似たレシピ
-
本格的なタレにつけた鶏のチャーシュー 本格的なタレにつけた鶏のチャーシュー
鶏肉を茹でたら、特製のタレにつけます。中華の香辛料で本格的になります。薄切り、チャーハン、和え物などに大活躍です。
-
-
-
チャーシュー、叉焼、焼豚、本格的 圧力鍋 チャーシュー、叉焼、焼豚、本格的 圧力鍋
本格的な叉焼を作ってみましたかなり厚切りでも、柔らかく仕上がりましたチャーシュー麺、炒飯、何にでも使ってください
-
簡単〜な【焼肉のたれ焼豚】チャーシュー 簡単〜な【焼肉のたれ焼豚】チャーシュー
焼肉のたれでとっても簡単に漬け込んで、こんがりと焼きます。美味しくて柔らかくて皆大好きな簡単チャーシューです。
-
-
-
-
ルクエde簡単に本格的な味♪焼き豚☆ ルクエde簡単に本格的な味♪焼き豚☆
シリコンスチーマーで簡単に美味しい焼き豚が出来ます！マーマレードを使っているのでお肉が柔らかく、味に深みがでます♪
-
-
簡単！本格焼き豚☆激ウマダレっすヨ！ 簡単！本格焼き豚☆激ウマダレっすヨ！
準備だけなら１０分かからない、めちゃ簡単めちゃウマイ本格焼き豚☆たくさん作って焼きたてをこのまま食べてもアレンジしても♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20692342
