簡単ランチ！春キャベツ豚バラのつけうどん
きりん家の食卓 @cook_43132891
春キャベツの甘みと豚バラの旨味が相性抜群！めんつゆにニンニクと鶏がらスープを加え、パンチの効いた甘めのつゆにうどんを絡めていただく、とっても美味しい一品です。具材の量が多めなので最後まで飽きずに食べられます。うどんは2人前を1人であっという間に完食しました。(^▽^)/
簡単ランチ！春キャベツ豚バラのつけうどん
春キャベツの甘みと豚バラの旨味が相性抜群！めんつゆにニンニクと鶏がらスープを加え、パンチの効いた甘めのつゆにうどんを絡めていただく、とっても美味しい一品です。具材の量が多めなので最後まで飽きずに食べられます。うどんは2人前を1人であっという間に完食しました。(^▽^)/
作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさにカットします。
- 2
豚バラは、4～5㎝幅に切っておきます。
- 3
沸騰した鍋にうどんを入れ、調理時間通り茹でます。
- 4
鍋に豚バラ肉を入れて、中火の強火で肉に少し焼き色がついてきたら、キャベツを入れます。
-
- 5
キャベツ全体に油がなじんだら、◎を入れ、沸騰したら、中火の弱火で2分ほど煮込んだら火を止めます。
-
- 6
うどんが茹で上がったら冷水で軽く揉み洗いして、お皿に盛り付け、お椀に５をよそって完成です。
コツ・ポイント
味が物足りない場合はめんつゆで調整してください。うどんはお好きなものをお使いください。
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