もっちもち♡自家製粉⁂米粉入り⁂丸パン

noufumama
noufumama @cook_40037476

グルテンフリー米粉、あまり使い道が無いと思っていましたが
もっちもちに仕上がります。
生地はホームベーカリーで

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みっちゃん❇️68's cooksnap of when they made もっちもち♡自家製粉⁂米粉入り⁂丸パン.
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グルテンフリー米粉、あまり使い道が無いと思っていましたが
もっちもちに仕上がります。
生地はホームベーカリーで
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材料

1.5斤分
  1. 強力粉 300g
  2. 米粉 100g
  3. 砂糖 24g
  4. 塩 7g
  5. バター 20g
  6. 牛乳 300cc
  7. イースト 6g

作り方

  1. 1

    強力粉と米粉、そして調味料等を加えホームベーカリーにて､パン生地コース選択

  2. 2

    大体､一つ45gぐらいで分割ののち､ベンチ20分程度

  3. 3

    丸く成形しシートに並べて35℃40分発酵　二段焼成

  4. 4

    予熱180℃ 焼成180℃15分　

  5. 5

    同じ分量で1.5斤 ホームベーカリーでも焼けます　早焼コース　淡焼き目で仕上げました♪

コツ・ポイント

しっかりクールダウンしてから頂きましょう♪
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