アプリでひらく作り方
- 1
アサリは砂抜きをしておく。
- 2
ニンニクとパセリは、みじん切りに、鷹の爪は半分に切る。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルをしき、ニンニクを炒めて香りを出す。
-
- 4
鷹の爪を加える。
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- 5
アサリとバターを加える。
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- 6
すぐに酒と水も加えて、蓋をして、1分から2分火を入れる。
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- 7
器に盛って、パセリを振りかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
アサリは、殻が開いたら、すぐに火を止める。(身が小さくなっちゃいます)
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