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材料

3人分
  1. 豚肉 200g
  2. ほうれん草 4束（200g）
  3. ブロッコリー 1株（350g）
  4. 玉子 3個
  5. 水 大1
  6. 塩こしょう 少々
  7. バター 大1
  8. 油 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草をカットします。

  2. 2

    ブロッコリーをカットします。

  3. 3

    豚肉をカットします。

  4. 4

    ボウルにブロッコリーを入れます。

  5. 5

    水を入れます。

  6. 6

    ふんわりとラップをします。

  7. 7

    電子レンジで600W2分かけます。

  8. 8

    別のボウルに玉子を入れます。

  9. 9

    玉子を溶いて混ぜます。

  10. 10

    フライパンに油を入れて中火にします。

  11. 11

    玉子を入れます。

  12. 12

    崩しながら炒めて完全に固まらない状態でとめます。

  13. 13

    一度、玉子を取り出します。

  14. 14

    フライパンにバターを入れます。

  15. 15

    フライパンにほうれん草を入れます。

  16. 16

    軽く炒めます。

  17. 17

    ブロッコリーを入れます。

  18. 18

    豚肉を入れます。

  19. 19

    豚肉に火が通ってほうれん草がしんなりとなるまで炒めます。

  20. 20

    塩こしょうをかけます。

  21. 21

    混ぜます。

  22. 22

    炒めた玉子を入れて混ぜます。

  23. 23

    うつわに盛り付けて完成です。

  24. 24

    わかりやすく動画も作りました。↓
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  25. 25

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